Чушки бюрек

4 бр. печени обелени чушки
100 г сирене
брашно
галета
3 яйца
магданоз
черен пипер
олио

Начин на приготвяне на Чушки бюрек:

Сиренето, подправките, магданозът и едно яйце се объркват до еднородна смес, с която чушките се пълнят. Овалват се първо в брашно, после в разбито яйце, в галета и се пържат в сгорeщена мазнина. Чушките бюрек се поднасят поръсени с магданоз.

Автор: Корнелия Веселинова